有人说银杏是活文物，有人觉得大熊猫是活文物。而1573国宝窖池群是一件真正意义上的活文物，被国务院确定为全国重点文物保护单位。
       说它是活文物，是因为这400多年的老窖池里生活着丰富的神奇微生物，400多年来，一直繁衍不息。人们所谓“窖老生香”就是这个缘故。
       而它这400多年的历史，可以追溯到明朝万历年间，经历几个朝代依然完好无损，这在世界酿酒史上也是罕见的。它不仅仅是中国文物，也是世界的文化遗产，作为世界最古老、连续使用时间最长的酒窖，已经载入了世界吉尼斯大全。