具有“浓香正宗”、“酒中泰斗”美誉的泸州老窖在国内外享有巨大的声誉。有些人为了进行仿造，采用化学的、物理的、生物的、地质的等10几种现代科技手段，对泸州老窖本身乃至泸州地区的水文、地理、植物、气象进行全面、反复的研究，试图破译泸州老窖酒的酿造秘方。但总是学不到，与正宗的泸州老窖一比，总是变了味。50年代初，在一次会议的间隙，毛泽东主动把曾担任过西南局书记，也是四川人的邓小平同志请到了自己的身边，用一口地道的湖南腔问道：“小平，你给我说说，你们四川的泸州老窖为什么那么香、那么美，让那么多人去研究它。”